冰淇淋 - 批量的巴氏菌

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  • 冰淇淋批次巴氏菌

巴氏菌在相关法规中加热并保存冰淇淋混合物,以防止残留细菌的生长。批处理的巴氏菌可以制作各种数量,整个周期时间约为一个半小时,因此必要时可以在一天内生产几批。

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